STJERNEANIS

kr. 25,00

STJERNEANIS 20g

Stjerneanis både dufter og smager pragtfuld af lakrids

Det er de stjerneformede og flotte tørrede frugter fra træet, der bruges som krydderi, og kan anvendes i både cocktails, madlavning og bagværk.

Stjerneanis skal anvendes med omtanke i madlavningen, da smagen er dominerende. Både kapslerne og frøene kan anvendes som krydderi – én halv til én hel stjerneanis, er som regel nok til en ret, så den smager tilpas krydret og ikke overparfumeret. 

Stjerneanis er et meget brugt krydderi i kinesisk retter. Den bruges i supper og marinader og passer godt sammen med svinekød og and. En stjerneaniskapsel i kogevandet til ris giver også en behagelig parfumeret smag. Desuden er stjerneanis god som krydderi i varme drikke, i lagen til syltede frugter og i indkogt sirups- eller rødvinslage til osteanretninger.

Du kan også imponere dine gæster med en anderledes lækker cocktails – prøv at bruge stjerneanis som drinkspynt i en mousserende vin, eller gin og tonic. Ikke nok med at det er smukt, men stjerneanis tilfører også et twist til din cocktails, på en helt magisk måde.

Du kan søge inspiration og opskrifter HER

 

NÆRINGSINDHOLD:

Gennemsnitlig Næringsindhold pr 100 g
Energi (kJ / kcal): 1039 kJ / 253 kcal
fedt (g): 6,2 +/- g
– heraf mættede fedtsyrer (g): 1,2 +/- g
Kulhydrater (g): 16,2 g
– heraf sukkerarter (g): 1,5 g Kostfibre (g): 58,0 g
protein (g): 4,1 g
salt (g): 0,02 g

INGREDIENSER:

Stjerneanis tørret, rå; .

ALLERGENER: Eventuelle allergener markeret med fed skrift
LEVERANDØR: Condi ApS, Roskildevej 30,2620 Albertslund